W dniach 3-4 września 2016 roku w partnerskiej Gminie Srbac w ośrodku Bardača odbyła się Dwunasta Edycja Gastro Fest – Festiwalu Dobrego Smaku. W tych dniach Bardača gościła kilka tysięcy osób z terenu gminy Srbac oraz gmin sąsiednich. Impreza została otwarta przez Ministra Handlu i Turystyki Republiki Serbskiej Bośni i Hercegowiny Pana Predraga Gluhaković, co świadczyło o wysokiej randze wydarzenia dla całego regionu.
W tym szczytnym wydarzeniu wzięli udział przedstawiciele Polskiego Kontyngentu Wojskowego EUFOR Althea Unii Europejskiej w Bośni i Hercegowinie. Na osobiste zaproszenie Naczelnika Gminy Srbac Pana Drago Ćirić do Bardača przybyły również Panie z Koła Gospodyń Wiejskich z Zebrzydowej na czele z Przewodniczącą KGW Panią Mirosławą Kotwicą. Udział Polaków w wydarzeniu był odebrany przez naszych Serbskich Partnerów, jako kolejny znak dobrej współpracy i przyjaźni z Polakami, których przodkowie zamieszkiwali ten teren do połowy ubiegłego wieku.
Imprezę poprzedziła konferencja naukowa, która odbyła się w dniu 2 września br. w Bardača. "Chroniona Przyroda i turystyka" - taki był temat przewodni spotkania. W konferencji wzięli udział wybitni eksperci, którzy mówili o ochronie rezerwatów przyrody oraz rozwoju turystyki lokalnej.
Impreza Gastro Fest miała charakter konkurencyjny. W rywalizacji na najlepsze dania wzięło udział 60 drużyn z Gradiska, Banja Luka, Srbac, Čelinac oraz innych miast w regionie.
38 zespołów rywalizowało w przygotowaniu gulaszu rybnego, zaś 22 drużyny - w przygotowaniu dania z kurczaka. Nasze Panie przygotowały zupę rybną w oparciu o przepis przekazywany z pokolenia na pokolenie w rodzinie Pani Mirosławy Kotwicy. Zupa była rewelacją imprezy, a jury nagrodziło polski zespół szczególnym wyróżnieniem – dyplomem oraz prezentem okolicznościowym. Najlepszymi kucharzami okazali się członkowie Związku Kombatantów Gminy Srbac.
Była to pięknie zorganizowana zabawa masowa z licznymi konkursami: przeciąganie liny, skakanie w worku, najszybsze picie napojów i inne. Oczywiście, było dużo zespołów, piękne tańce ludowe i pieśni w wykonaniu licznie zgromadzonych na święcie grup folklorystycznych. Były wśród nich również zespoły, które nasi mieszkańcy już dobrze znają i lubią: zespół "Mladost" i zespół “Motajički vuk”.
Wystawcy win i brandy z sześciu miejscowości regionu przedstawili swoje tradycyjne wyroby. Artyści lokalni zorganizowali wystawę dzieł rękodzielnictwa. Dużo smacznego domowego jedzenia i przede wszystkim dobra zabawa sprawiły, że impreza była wyjątkowo udana.
Organizatorem Dwunastej Edycji Gastro Fest było Centrum Kulturalno-Turystyczny Gminy Srbac.
"To jedno z największych wydarzeń w naszej wspólnocie i cieszę się bardzo, że każdego roku coraz więcej osób bierze w nim udział. Mam nadzieję, że w przyszłości będzie jeszcze więcej wystawców, a zwłaszcza przedsiębiorców, prezentujących swoje produkty" - powiedział Naczelnik Gminy Srbac Pan Drago Ćirić.
>>Relacje z wydarzenia - oficjalna strona Gminy Srbac<<
Fot. ofic.site Srbac
